P A R S L E Y

科名

セリ科(2年草)

原産地

地中海沿岸

草丈

40〜60cm

発芽温度

16〜17℃
種から育てているのでまだ写真がないです(T^T)
◇栄養たっぷりキッチンハーブ◇
茎と葉に特有の香りを持つお馴染みの野菜ですね。
(個人的には好きではないのですが)
ナリはチンケでも
βカロチンやビタミンC、繊維、カルシウムや鉄分を豊富に含んだハーブです。

◇育て方◇
2年草ですから2年たつと株が枯れてしまいます。
ですから春と秋の年2回種まきを行えばいつでも恩恵に与る事が可能です。
日の当たり過ぎで乾燥すると葉が堅くなるので明るい日陰が理想的(なんじゃそら)
連作障害に注意。
*連作障害:同じ場所で栽培していると土中の栄養分がなくなって生長が悪くなること。
 ▽夏対策
日差しに弱いので日陰に置きましょう。
水を与える時は霧吹きでたっぷりと。
葉の裏にかける事で葉ダニの発生防止にもなるらしいです。

◇刈り入れ◇
葉が12〜13枚になったら外側&下側からつみ取ります。
株が衰えない様に10枚位残していれば一年中収穫出来ます。
又、花芽は摘んで結実しないようにしましょう。
花が咲くと葉が堅くなってしまいます。


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◇栽培日記◇
5/6
頂いてきた種を矩形のプランターに撒きました。
種は微細だったので穴を掘って埋めるのではなく、
ぱらぱらと土の上に落としただけ。
ケドこの方法ってピッチャーではなく霧吹きで給水してあげなきゃいけないから
ちょい面倒なんですけどね。
何はともあれ、芽が出てくるのが楽しみです。

5/17
朝起きて眠い目をこすりこすり、
いつもの日課であるプランターのお世話をし、
パセリに水をあげようとのぞき込むと...芽が出てるんです。
モヤシのひげほどもない緑色のかわいいかわいい赤ちゃん。
外皮を被ったままの所がまたぷりちいです。
こんな可愛いコ達をいずれ間引きしなければいけないと思うと
正に断腸ってやつです。