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　 　子牛に近いおいしくヘルシーなお肉

	オーストリッチのお肉は世界中で２１世紀の新しい食材と注目されており、おいしい・低カロリー・低脂肪・低コレステロール・鉄分が豊富といった、まさに理想的な食材だったのです！このオーストリッチの肉は低脂肪でもっともヘルシーな食肉として世界中で注目されており、牛や豚鶏肉と比べますと、その差は歴然です。
肉質がよく、臭みが無く高タンパク、低脂肪のオーストリッチ肉はダイエットなど 健康食としても注目されています。

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　美しい羽根

	オーストリッチの羽根は左右対称に均整が取れており、左右にほぼ同量の羽毛が生えています。この羽根はその端正な美しさゆえにファッション界などで珍重され、帽子、コート、扇子などに使われています。また、静電気を取り去る特徴があり、自動車、電子業界でダスターとして重宝されています。

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　高級品の代名詞といわれる丈夫な皮

皮質は柔らかくしなやか、しかも牛革と比較して３〜５倍もの耐久性があり丈夫で長く使用できるということから、ブーツ、ベルト、バッグ、財布等の様々な革製品に用いられています。オーストリッチの皮は世界中で最も素晴らしい皮革といわれ高級品の代名詞として知られています。