▽精密農業

オホーツクフードチェーン協議会の取組み トータルフードシステムとしての「モノつくり」

プラットフォームの構築 畑を起点とする新しいコミュニティを構築 地図から畑をズームすると、登録されている圃場の情報が分かります。畑の状態や作物の情報をマップに埋め込み蓄積されます。 「モノづくり」の新しいコミュニティ形成 食サービスなどのモノづくりネットワーク構築や、少量生産や安定流通が出来ないがノウハウを持っている人達とのものづくりをコーディネートし、地域の知恵が伝承される環境を作ります。地域が活性化することで、「モノづくり」（仕事づくりにつながります）。 共創プロモーション効果 大豆クラスターや小麦クラスターのパイロット事業を基に多様性のあるフードクラスターを持続的プロモートします。 地域食材と食育提案を交えた、新しい商品を開発し、食べて健康が維持できる、バランスのとれた商品づくりをめざします。 （医師、栄養士、フードマイスターとの連携により、開発します） 医食環境の新結合 環境問題は人体の恒常性を担う体内環境にも及んでいます。 花粉症、喘息、アトピーなどのアレルギー医療分野と地域に根付いた食、環境などの資源の有機的な結合により、（地域の資源や環境）が健康に貢献するという、ビジネスモデルの実証も視野に入れます。 イムノリゾートの紹介はこちらから

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