▽お宝創フードチェーン協議会

お宝食材を使った、商品開発の取組み
ブルスケッタ	フレッシュトマトの冷製パスタ	ラザニア
・フランスパン（ブランジェアンジュ） ・だちょう肉（オーステックジャパン） ・玉ねぎ（蝦夷農園） ・にんじん ・バター ・自然卵（西山養鶏場） ブルスケッタとは 焼いたフランスパン・バゲットの上に、ガーリック、アンチョビ、トマトソースなどいろいろな具を乗せて食べるイタリア料理。	・トマト（マムキャンソース） ・バジル ・いちご ・はちみつ（菅野養蜂場） ・オリーブオイル ・バルサミコ酢 ・野菜	・だちょうフィレ肉、心臓、レバー（オーステックジャパン） ・小麦粉（イソップアグリシステム） ・生シートパスタ（イソップアグリシステム） ・玉ねぎ（蝦夷農園） ・にんじん ・牛乳
玉ねぎぷりん	だちょうレバーの特製チャーシューオニオンサラダ仕立て	塩漬けだちょう肉と野菜のタリアッテレ
・玉ねぎ（蝦夷農園） ・自然卵（西山養鶏場） Lサイズ1個	・だちょうのレバー（オーステックジャパン） ・有機たまねぎ（蝦夷農園）	ブロッコリー　菜の花 だちょうフィレ肉（オーステックジャパン） 塩 タリアッテレとは、きしめんのような平たい麺のパスタの事。
ラビオリinオホーツク春よ恋クリームソース煮込み	だちょう肉のピリカラ炒め	釜飯
・玉ねぎ（蝦夷農園） ・にんじん ・しゃけ ・えび ・ホタテ ・自然卵（西山養鶏場） ・チーズ ラビオリとは イタリアのパスタ料理の一つ。薄くのばしたパスタの生地に、肉・野菜・チーズなどの具を少量ずつ等間隔にのせ、別のパスタを重ねてからゆで、粉チーズやトマトソースをかけて食べる料理。	だちょう肉（オーステックジャパン） 野菜各種 中華風炒め	お米（村中農園） 玉ねぎ（蝦夷農園） カニ ホタテ

お宝創フードチェーン協議会では、楽しい食事と栄養のバランスを懸案した商品企画を行っていきます。生産者の皆さん、お宝のコラボレーションにより、新しい「ものづくり」のきっかけが広がります。栄養面、栄養価、美味しさ、アレルギーなど、各専門員のアドバイスと指導を頂きながら、一緒にお宝を創造しませんか。

お問い合わせ：TEL(0157)-26-1000/FAX(0157)-24-2873/E-mail：isopp@okhotsk.or.jp

Copyright© 2002 Isopp Agri System CO.,LTD All Rights Reserved.