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社会福祉法人 めぐみ会
知的障害者更正施設 北海道北見市川東355 |
| 運営理念
心身に障害を受けても、人としての尊厳に変わりはありません。 |
農園の様子
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直営農場の豚くん達。 ここでは一般出荷用にも飼育がされているけど、フレンズハムで使う豚は、途中から飼料が変えられます。また、生まれる前の配合段階から工夫がされているんだそうです。 |
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養鶏場 卵の出荷も大切ですが、ここの鶏たちの糞は、畑の大事な肥料でもあります。卵をいただいて、ゆで卵にして食べました。いくらでも食べられそうなくらい美味しいです。 |
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作業風景 とさつ場から来たばかりの新鮮なお肉を、すぐさま手作業で加工します。 |
| 燻蒸 桜の煙を使い、じっくり時間をかけてつくります。大量生産はできません。 | |
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販売店”オーレ” かわいらしい作りのログハウス。これが学園内にたてられた直売所です。道路から少し奥にあるので、目立たないのが悩みです。 |
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”オーレ”の中 奥の冷蔵庫の中では、もちろんフレンズハムの製品や農場の豚肉。その他にも、手作りクッキーやドライフラワー、パッチワークなど、生徒さん達の手作りの品物がきれいに陳列されています。春がくると季節の野菜達も人気を集めます。 |
学園の中の様子をちょっとだけ紹介させていただきました。
春になったら、農場の方も見せていただきたいです。
そしたらまた紹介しますね。